刮板式薄膜蒸發器采用夾套結構進行加熱。結構可以是球形的，也可以是錐形的。采用混合蒸騰。具有良好的濃縮效果，適用于高粘度物料的蒸騰濃縮。在日常使用過程中，注意定期對設備進行檢查，然後減少刮板蒸騰的問題。

       刮板式薄膜蒸發器的排水管與分離器的冷凝室連接，使冷凝水從下方排出，既避免了蒸汽損失，又解決了排水裝置的噪音和汙染問題。連接管前端的清洗手孔便于清洗設備下角的殘渣。此外，每個分離器都有單獨的進料口，這爲觀察和控制進料流量提供了很大的方便。

       刮板式薄膜蒸發器結垢換熱效率降低，導致蒸汽不能及時凝結，真空度降低。因此，應定期對其進行檢查和清洗。禁止在設備內無液/滿液時啓動電機進行攪拌；嚴禁反向操作;操作過程中不要接觸旋轉部件；注意用電安全，不要用濕手按按钮。
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